Актуальные данные указывают на резкий рост цен на апельсиновый сок, который достиг исторического максимума. Аналитик рынка базовых товаров в исследовательской группе Mintec Гарри Кэмпбелл отметил, что увеличение стоимости апельсинового сока заставило производителей искать альтернативные фруктовые соки. Многие из них планируют изменить производство, уменьшая долю апельсинового сока и увеличивая другие варианты, такие как грушевый, яблочный и виноградный соки, чтобы снизить зависимость от апельсинового сока. По прогнозам цены останутся высокими, так как местный исследовательский центр предупредил недавно, что черезмерно высокие температуры в стране в прошлом году означают, что Бразилия, скорее всего, направляется к одному из самых плохих урожаев апельсинов за более чем три десятилетия. Согласно отчету, опубликованному 10 мая, ожидается, что Бразилия произведет 232,4 миллиона ящиков апельсинов (примерный вес каждого - около 40,8 килограмм) в сезоне с 2024 по 2025 год. Цены на апельсиновый сок достигли исторического максимума из-за продолжающихся ограничений в предложении, вынуждая некоторых производителей рассматривать альтернативные фрукты. Это частично связано с снижением производства во Флориде, где находится основной производитель апельсинового сока в США, наряду с жестким климатом из-за изменений климата в основных районах произрастания апельсинов в Бразилии. Бразилия, сельскохозяйственный гигант Южной Америки, является крупнейшим производителем и экспортером апельсинового сока в мире, что делает ее крайне влиятельной в формировании мировой промышленности. Фьючерсы на замороженный апельсиновый сок, торгующиеся на бирже Интерконтиненталь в Нью-Йорке, закрылись на отметке в 4,77 доллара за фунт в среду. По словам экспертов, Бразилия обычно производит около 300 миллионов ящиков апельсинов в каждом цикле, однако изменения климата привели к существенному снижению урожайности. Специалисты ожидают, что следующая целевая цена на апельсиновый сок будет составлять 5,16 доллара за фунт.
