Переживания по поводу нехватки сахара на мировом уровне в сезоне 2024-2025 привели к значительному росту цен на этот продукт в ФАО в сентябре, достигнув 125.7 пункта. Этот рост на 10.4 процента по сравнению с августом объясняется, в первую очередь, факторами, такими как ухудшение урожая в Бразилии из-за засушливой погоды и пожаров, которые затронули поля сахарного тростника в конце августа. С другой стороны, возможность того, что Индия сократит свою доступность сахара для экспорта, отменив ограничения на использование сахарного тростника для производства этанола, также способствовала этому росту цен.
ФАО отметила, что индекс цен на продукты питания в целом увеличился в девятом месяце года, что было в основном вызвано неблагоприятными климатическими условиями, которые угрожают снабжению на фоне растущего глобального спроса. Этот индекс был на 2.1 процента выше значения, зарегистрированного в тот же период предыдущего года, хотя на 22.4 процента ниже своего исторического максимума в марте 2022 года. Все продукты, входящие в индекс, продемонстрировали рост, который колебался от 0.4 процента в случае мяса до 10.4 процента в цене сахара по сравнению с предыдущим месяцем.
В частности, пшеница и кукуруза пережили рост цен в сентябре из-за неблагоприятных погодных условий в ключевых странах-экспортерах, а также таких факторов, как низкие уровни воды в важных реках и высокий внутренний и экспортный спрос. Индекс растительных масел также вырос на 4.6 процента, достигнув 142.4 пункта, что является самым высоким уровнем с начала 2023 года, в основном благодаря росту цен на масла пальмы, сои, подсолнечника иrapeseed.
С другой стороны, цены на молочные продукты продолжали расти, увеличившись на 3.8 процента в сентябре и составив 136.3 пункта. Этот рост во многом объясняется общей тенденцией роста цен на молочные продукты, особенно на молоко в порошке, подстегнутой высоким спросом на импорт из Азии, и на масло, цены на которое растут в течение 11 месяцев подряд из-за высокого спроса как на внутреннем рынке Западной Европы, так и на импорт.
