Итальянское специализированное издание отметило две аргентинские пиццерии среди 10 лучших в Латинской Америке, занимающихся приготовлением разновидности неполитанской пиццы. Пиццерия Palermo, расположенная в Буэнос-Айресе, была одной из отобранных, наряду с Ti Amo в районе Адруге на юге Гран-Буэнос-Айреса.
В случае с Ti Amo, проект, начатый сестрами Каролой и Викторией Санторо как любительская инициатива в их саду, превратился в одну из опор в области приготовления неполитанской пиццы. В связи с растущим спросом в 2019 году они открыли пиццерию на Диагональ Толь 1420, которая быстро стала популярной среди клиентов с четверга по воскресенье.
Итальянское гастрономическое издание 50 Top Pizza, признанное своим престижем в мире пиццы, ответственно за составление этого рейтинга, выделяющего лучшие неполитанские пиццерии в Латинской Америке. В этом списке представлены пять заведений из Бразилии, два из Аргентины, одно из Чили, одно из Мексики и одно из Боливии.
Одной из характеристик неполитанской пиццы является ее нежное и тонкое тесто с высокими краями, и в этом списке выделяются пиццерии, такие как Pizzeria Napoletana в Палермо, которая стала одной из самых востребованных благодаря своему отличному гастрономическому предложению и современному дизайну, задающему тренд в районе.
В общем, аргентинские пиццерии Ti Amo и Pizza de Palermo добились признания среди лучших в Латинской Америке, идеально представляя традицию и качество неполитанской пиццы в регионе.
